PENGARUH MENGUNYAH BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) TERHADAP AKUMULASI PLAK PADA PENGGUNA PERANTI ORTODONTI CEKAT

PENGARUH MENGUNYAH BUAH NANAS (Ananas comosus (L.) Merr) TERHADAP AKUMULASI PLAK PADA PENGGUNA PERANTI ORTODONTI CEKAT

TITIS NINGSANYA LINTANGGAUTAMI

Latar Belakang: Penyakit karies merupakan penyakit yang disebabkan oleh kurangnya menjaga kesehatan gigi dan mulut. Salah satu faktor yang dapat menyebabkan penyakit karies adalah akumulasi plak. Pengguna peranti ortodonti yang tidak memperhatikan kebersihan gigi dan mulutnya dapat memicu terjadinya akumulasi plak. Plak dapat terjadi karena melekat secara leluasa ditempat tersembunyi pada komponen-komponen ortodonti. Komponen seperti bracket dan archwire menjadi penghalang dalam membersihkan gigi sehingga menghasilkan akumulasi plak yang berlebihan, terutama disekitar permukaan gigi dari bracket atau dibawah lengkung kawat gigi. Akumulasi plak pada gigi dapat dikontrol dengan beberapa cara yaitu mekanis, kimiawi, dan alamiah. Pengontrolan plak secara alamiah dapat dengan konsumsi makanan yang mengandung serat dan air. Buah nanas memiliki kandungan serat, air, asam sitrat dan enzim bromelin. Tujuan: Untuk mengetahui pengaruh mengunyah buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr) terhadap akumulasi plak pada pengguna peranti ortodonti cekat. Kandungan serat dan air dalam nanas membantu fungsi saliva dalam pembersihan rongga mulut. Asam sitrat dalam buah nanas mampu merangsang kelenjar saliva serta kandungan enzim bromelin sebagai antibakteri dan dapat digunakan sebagai kontrol plak. Metode: Desain penelitian ini adalah pre-eksperimental dengan rancangan penelitian one group pretest posttest. Subjek penelitian sebanyak 30 sampel. Akumulasi plak diukur menggunakan Ortho-Plaque Index dengan disclosing agent gel untuk mendeteksi adanya plak dilakukan sebelum dan sesudah perlakuan. Hasil: Uji normalitas menggunakan Shapiro-Wilk (p<0,05) sehingga data tidak berdistribusi normal. Data tidak memenuhi syarat parametrik sehingga dilakukan uji hipotesis dengan uji alternatifnya, yaitu Wilcoxon didapatkan nilai signifikansi 0,000. Kesimpulan: Terdapat pengaruh mengunyah buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr) terhadap akumulasi plak pada pengguna peranti ortodonti cekat.

Kata kunci: Buah nanas (Ananas comosus (L.) Merr), akumulasi plak, peranti ortodonti cekat.

2019

10615038

S1 Kedokteran Gigi