KONSENTRASI DAYAHAMBAT DAN DAYABUNUH EKSTRAK BUAH TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus sanguis

KONSENTRASI DAYAHAMBAT DAN DAYABUNUH EKSTRAK BUAH TOMAT (Lycopersicum esculentum Mill) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus sanguis

ILHAM DWI ANANDA

Latar Belakang : Streptococcus sanguis merupakan bakteri kokus gram positif dan termasuk golongan dari kelompok Streptococcus viridans. Streptococcus sanguis umumnya juga dapat menyerang sistem imun bagian mukosa rongga mulut sehingga mengakibatkan terjadinya stomatitis aftosa rekuren. Ekstrak buah tomat (Lycopersicum esculentum Mill) memiliki daya antibakteri yang berasal dari kandungan saponin dan alkaloid. Tujuan : mengetahui daya hambat ekstrak buah tomat (Lycopersicum esculentum Mill) terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus sanguis. Metode : penelitian Eksperimental Laboratoris, dengan rancangan penelitian Post Test Only Control Group Desain. Sampel penelitian yaitu Streptococcus sanguis yang berasal dari stok. Ekstrak buah tomat (Lycopersicum esculentum Mill) dilakukan dengan metode maserasi lalu dibuat konsentrasi 100%, 50%, 25%, 12,5%, 6,25%, 3,12%, 1,56%, 0,78%, 0,39% serta kelompok kontrol positif dan kelompok kontrol negative dengan metode dilusi. Hasil : Uji One Way Anova didapatkan nilai p=0,000 (p<0,05) yang berarti terdapat perbedaan yang signifikan antara kelompok perlakuan ekstrak buah tomat. Hasil uji LSD konsentrasi 6,25%, 3,12%, dan kontrol negatif didapatkan p=1000 (p.0,05) yang berarti tidak ada perbedaan yang signifikan anatara kontrol negatif, konsentrasi 6,25%, 3,12%. Kesimpulan : Ekstrak buah tomat (Lycopersicum esculentum Mill) memiliki daya hambat terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus sanguis pada konsentrasi 1,56% sebagai Konsentresi Hambat Minimum(KHM) dan konsentrasi 3,12 sebagai Konsentrasi Bunuh Minimum(KBM).

Kata kunci : Buah tomat, Streptococcus sanguis, Daya hambat, Daya Bunuh

2019

10614025

S1 Kedokteran Gigi