UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK DAUN MANGGA (Mangifera indica L. var. gadung) DAN DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2- diphenyl-1-picrylhydrazyl)

UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN KOMBINASI EKSTRAK DAUN MANGGA (Mangifera indica L. var. gadung) DAN DAUN SIRSAK (Annona muricata L.) MENGGUNAKAN METODE DPPH (2,2- diphenyl-1-picrylhydrazyl)

ONNES CANTIKA SALSABILLA

Senyawa oksidan dapat merusak sel dan jaringan tubuh, maka perlu dicegah dengan adanya senyawa antioksidan dengan cara mendonorkan satu elektronnya. Dalam ekstrak daun mangga gadung dan ekstrak daun sirsak terkandung senyawa-senyawa yang mampu mendonorkan satu atau lebih elektronnya untuk meredam aktivitas oksidan berupa radikal bebas. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui aktivitas antioksidan dari kombinasi ekstrak daun mangga gadung dan ekstrak daun sirsak menggunakan metode DPPH serta menggunakan Vitamin C sebagai pembanding. Perbandingan aktivitas antioksidan ekstrak daun mangga gadung, ekstrak daun sirsak dan kombinasi keduanya ditentukan dengan SPSS. Dalam penelitian ini dipakai konsentrasi ekstrak dengan kadar 10, 15, 20, 25, dan 30 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa baik ekstrak daun mangga gadung, ekstrak daun sirsak, dan ekstrak kombinasi mampu menangkal radikal bebas serta memiliki nilai IC50 berturut-turut sebesar 16,766; 53,834; dan 24,820 ppm. Berdasarkan pengujian SPSS uji normalitas dan homogenitasnya terdistribusi normal dan homogen, sedangkan pada uji Oneway Anova dan uji Post Hocterdapat perbedaan yang signifikan diantara tiga sampel tersebut. Berdasarkan hasil yang diperoleh ekstrak daun mangga gadung memiliki aktivitas antioksidan tertinggi dengan nilai IC50 16,766 ppm.

2024

10120134

S1 Farmasi

FM1/24/077