Uji Daya Terima, Analisa Kadar Air, Protein dan Nilai Energi pada Cookies Dengan Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning dan Tepung Kulit Ari Kedelai (Sebagai Pangan Alternatif Untuk Ibu Hamil KEK)
Dublin Core
Title
Uji Daya Terima, Analisa Kadar Air, Protein dan Nilai Energi pada Cookies Dengan Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning dan Tepung Kulit Ari Kedelai (Sebagai Pangan Alternatif Untuk Ibu Hamil KEK)
Creator
DHEA MAYANGSARI
Date
2024
Skripsi - KTI Item Type Metadata
NIM
10720007
Program Studi
S1 Gizi
Kode Item
GZ1/24/022
Collection
Citation
DHEA MAYANGSARI, “Uji Daya Terima, Analisa Kadar Air, Protein dan Nilai Energi pada Cookies Dengan Substitusi Tepung Ubi Jalar Kuning dan Tepung Kulit Ari Kedelai (Sebagai Pangan Alternatif Untuk Ibu Hamil KEK),” Institut Ilmu Kesehatan BW Kediri, accessed August 14, 2026, https://oasis.iik.ac.id:9443/repo/items/show/12215.