FORMULASI DAN UJI AKSEPTABILITAS SERUM DENGAN VARIASI KONSENTRASI GELATIN KULIT IKAN SEBAGAI BAHAN AKTIF

FORMULASI DAN UJI AKSEPTABILITAS SERUM DENGAN VARIASI KONSENTRASI GELATIN KULIT IKAN SEBAGAI BAHAN AKTIF

DEWANTI YOGA PERMATASARI

Gelatin merupakan protein yang diperoleh dengan hidrolisis kolagen, komponen protein utama pada kulit, tulang, kulit, dan jaringan ikat putih tubuh hewan. Kolagen tergolong antioksidan alami yang sering digunakan dalam industri kosmetik terutama dalam mencegah kerusakan pada kulit. Tujuan: untuk mengetahui apakah variasi konsentrasi zat aktif gelatin kulit ikan memberikan perbedaan pada uji mutu fisik formulasi dan akseptabilitas sediaan serum. Metode: Gelatin kulit ikan diformulasikan menjadi 3 sediaan serum dengan variasi konsentrasi gelatin 5%; 7,5% dan 10%. Kemudian dilakukan uji mutu fisik meliputi uji organoleptis, uji homogenitas, uji daya sebar, uji pH dan uji daya tercuci. Dilanjutkan uji akseptabilitas meliputi uji kesukaan pada 30 panelis, uji iritasi pada 10 sukarelawan, dan uji stabilitas freeze thaw. Hasil: uji mutu fisik sediaan serum gelatin kulit ikan memenuhi persyaratan. Uji pH dan uji daya tercuci menunjukkan ada perbedaan yang signifikan sedangkan pada uji daya sebar tidak berbeda signifikan. Formulasi 1 dan 3 lebih disukai oleh panelis. Ketiga formulasi tidak mengiritasi sukarelawan. Kesimpulan: variasi konsentrasi zat aktif gelatin kulit ikan memberikan perbedaan pada uji pH dan uji daya tercuci dan dapat diterima oleh konsumen serta tidak menimbulkan gejala

2023

10119047

S1 Farmasi

FM1/23/080