PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG TANDUNG (Musa paradisiaca) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

PENETAPAN KADAR FLAVONOID TOTAL EKSTRAK ETANOL KULIT BUAH PISANG TANDUNG (Musa paradisiaca) DENGAN METODE SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

HERFINA BINTARA MARTALIA

Tanaman yang dapat digunakan sebagai bahan pembuatan obat tradisional salah satunya yaitu tanaman pisang tanduk. Kulit buah pisang tanduk (Musa paradisiaca) mengandung flavonoid, alkaloid, saponin, terpenoid, dan asam lemak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jumlah kadar flavonoid total pada ekstrak etanol kulit buah pisang tanduk (Musa paradisiaca) menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Metode yang digunakan pada penelitian ini ada 2 yaitu uji kualitatif dengan skrining fitokimia dan uji kuantitatif menggunakan spektrofotometri UV- Vis. Hasil uji kualitatif skrining fitokimia menunjukkan bahwa ekstrak kulit buah pisang tanduk (Musa paradisiaca) positif mengandung flavonoid dengan ditandai perubahan warna jingga. Hasil Panjang gelombang menggunakan larutan baku 6 ppm diperoleh Panjang gelombang 437 nm. Hasil kurva baku menggunakan konsentrasi 2, 4, 6, 8, dan 10 ppm diperoleh regresi linier 0,9961. Hasil uji kuantitatif penetapan kadar flavonoid total menggunakan spektrofotometri UV-Vis diperoleh kadar flavonoid total sebesar 30,599 mgQE/g atau 3,0599% b/b. Berdasarkan hasil penelitian yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol kulit buah pisang tanduk memiliki kadar flavonoid total sebesar 30,599 mgQE/g atau 3,0599% b/b.

2023

10119079

S1 Farmasi

FM1/23/044