ANALISIS KADAR SENYAWA FLAVONOID TOTAL EKSTRAK BUAH MAJA (Aegle marmelos L.) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

ANALISIS KADAR SENYAWA FLAVONOID TOTAL EKSTRAK BUAH MAJA (Aegle marmelos L.) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETRI UV-VIS

EKA WIDIASTUTI

Tanaman maja (Aegle marmelos L.) merupakan salah satu tanaman yang banyak mengandung metabolit sekunder. Salah satu diantara kandungan senyawa pada buah maja adalah golongan flavonoid, yaitu senyawa yang berpotensi sebagai antioksidan dan termasuk dalam golongan fenolik alam terbesar yang terdapat dalam semua tumbuhan. Penelitian ini bertujuan untuk menetapkan kadar total flavonoid pada ekstrak buah maja menggunakan spektrofotometri UV-Vis. Sampel diambil dari kecamatan Mojo, kemudian diolah menjadi simplisia menggunakan dehidrator pada suhu 50 °C. Ekstrak buah maja disiapkan dengan metode maserasi dari simplisia buah maja menggunakan pelarut etanol 70% dengan perbandingan 1:10. Uji kualitatif senyawa flavonoid dengan metode Wilstater dengan pereaksi HCl pekat dan Bate Smith-Mercalf dengan pereaksi serbuk Mg dan HCl pekat yang menunjukkan hasil positif berturut-turut ditandai dengan adanya perubahan warna jingga dan merah tua yang dapat diamati secara kasat mata. Kadar flavonoid diukur menggunakan spektrofotometri visible dengan panjang gelombang 430 nm menggunakan baku pembanding kuersetin dan diperoleh persamaan kurva baku yaitu y=0,0078x-0,0221 dengan koefesien korelasi (r)-0,9978. Hasil penelitian diperoleh kadar flavonoid total ekstrak buah maja sebesar 86,979 mgQE/g ekstrak atau 8,698%.

2023

10119057

S1 Farmasi

FM1/23/007