KADAR KUERSETIN EKSTRAK AIR BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) YANG DITETAPKAN SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI (KCKT)

KADAR KUERSETIN EKSTRAK AIR BUNGA TELANG (Clitoria ternatea L.) YANG DITETAPKAN SECARA KROMATOGRAFI CAIR KINERJA TINGGI (KCKT)

MOCHAMAD RIZKY ADITYA

Bunga telang mengandung beberapa bahan aktif yang berpotensi farmakologis yang meliputi antioksidan, antibakteri, antiinflamasi dan analgesik, antiparasit dan antasida, antidiabetes, antikanker, imunomodulator, antihistamin dan memiliki peran potensial dalam sistem saraf pusat. Bunga telang mengandung senyawa metabolit sekunder salah satunya flavonoid, flavonoid yang paling penting adalah kuersetin. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan kuersetin ekstrak bunga telang dengan KCKT (Kromatografi Cair Kinerja Tinggi). Metode ekstraksi dengan freeze drying. Penetapan kadar kuersetin pada ekstrak bunga telang secara KCKT dengan kolom C18, panjang gelombang maksimum 374 nm dengan fase gerak metanol: aquabides (70:30) laju alir 1,2 mL/menit. Hasil penelitian menunjukkan waktu retensi kuersetin sebagai pembanding 2,82 menit, sampel 2,83 menit. Validasi metode pengujian meliputi linearitas, selektivitas, presisi dan akurasi parameter. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa metode kuersetin tervalidasi dengan semua parameter yang memenuhi persyaratan. Uji linieritas menghasilkan nilai korelasi (r) = 0,997, selektivitas baik, presisi menghasilkan RSD kurang dari 2% dan akurasi menghasilkan persen perolehan kembali pada kisaran 98-100%. Rata-rata kandungan kuersetin dalam ekstrak bunga telang adalah 4,2% b/b

2024

10120106

S1 Farmasi

FM1/24/030