PERBEDAAN DAYA HAMBATLARUTAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH (Piper betle L) DENGAN EKSTRAK ETANOL DAUN SELEDRI (Apium graveolens L) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus mutans

PERBEDAAN DAYA HAMBATLARUTAN EKSTRAK ETANOL DAUN SIRIH (Piper betle L) DENGAN EKSTRAK ETANOL DAUN SELEDRI (Apium graveolens L) TERHADAP PERTUMBUHAN BAKTERI Streptococcus mutans

JONATHAN FERGIE SARTOYO

Karies gigi merupakan penyakit rongga mulut yang paling sering ditemukan. Streptococcus mutans merupakan bakteri gram positif yang berperan dalam pembentukan dan peningkatan akumulasi plak. Mekanisme terjadinya karies diawali dengan terpaparnya bakteri Streptococcus mutans oleh gula atau karbohidrat yang kariogenik dan kemudian bakteri ini akan menghasilkan asam sehingga membentuk lubang di permukaan email gigi. Pencegahan plak dapat dilakukan dengan menggunakan obat kumur. Walaupun demikian, beberapa dari kandungan obat kumur juga dapat menimbulkan efek samping karena mengandung bahan kimia. Oleh karena itu diperlukan alternatif lain seperti daun sirih (Piper betle L) dan daun seledri (Apium graveolens L Tujuan: Untuk mengetahui perbedaan daya hambat larutan ekstrak etanol daun sirih (Piper betle L) dengan ekstrak etanol daun seledri (Apium graveolens L) terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans. Metode: Desain penelitian ini yaitu Literature Review, pengumpulan jurnal berbagai literature dengan menggunakan situs jurnal terakreditasi yaitu Google Schoolar, PubMed, Garuda, dan repository dengan bahasa Indonesia ataupun bahasa Inggris dalam bentuk full text dan diterbitkan mulai dari tahun 2010-2020. Hasil: Berdasarkan analisis yang dilakukan pada 7 sampel penelitian, ekstrak etanol daun sirih (Piper betle L) lebih efektif dalam menghambat pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans karena mengandung senyawa kavikol yang menghambat aktivitas enzim glucosyltransferase (GTF) dari Streptococcus mutans penyebab plak gigi. Kesimpulan: Terdapat perbedaan daya hambat larutan ekstrak etanol daun sirih (Piper betle L) dengan ekstrak etanol daun seledri (Apium graveolens L) terhadap pertumbuhan bakteri Streptococcus mutans.

2021

10617054

S1 Kedokteran Gigi

KG1/21/024