AM3 2023
Collection Tree
Collection Items
IDENTIFIKASI CEMARAN BAKTERI Salmonella sp DALAM
SUSU KEDELAI PIRT DAN NON PIRT YANG DIJUAL
DI PASAR SUKOMORO KABUPATEN NGANJUK
Susu kedelai merupakan larutan yang dibuat dari biji kacang kedelai dan diperoleh
dari hasil ekstraksi protein biji kedelai menggunakan air panas. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui cemaran bakteri Salmonella sp pada susu kedelai
PIRT dan…
dari hasil ekstraksi protein biji kedelai menggunakan air panas. Penelitian ini
bertujuan untuk mengetahui cemaran bakteri Salmonella sp pada susu kedelai
PIRT dan…