Gaya APA
Mukono, H, J.
(2001).
Higiene Sanitasi Hotel dan Restoran
.
Surabaya:
Airlangga University Press.
Gaya MLA
Mukono, H., J..
"Higiene Sanitasi Hotel dan Restoran".
Surabaya:
Airlangga University Press,
2001.
Koleksi Cetak.